Le vignoble de la Rose Perrière est situé dans le village de Lussac. Ce sont des moines qui, établis dans un couvent, ont planté les premières vignes au Moyen Âge. Le vignoble doit son nom au courant d’eau dit « La Perrière », du mot « Pierrière » - carrières de pierres. D’une superficie de 14 hectares, les vignes bénéficient d’un sous-sol argilo-calcaire bien drainé. Jean-Luc Sylvain, tonnelier de renom de la rive droite bordelaise, rachète la propriété en 2003 et entreprend de grands travaux de rénovation du chai, des bâtiments de stockage et du vignoble.