Château Chasserat

Riche de ce savoir, Franck se lance en 2019 dans un mode de culture et de vinification respectueux de son environnement en décidant de se convertir à l’agriculture Biologique et l’agrémentation de son vignoble à Haute valeur environnementale par la certification HVE troisième degrés.
Pour se faire, il décide en 2021 d’intégrer l’école du cheval vigneron afin d’y apprendre le métier de meneur de cheval de trait. Son but et vous l’avez compris est de réintégrer le cheval de trait dans le vignoble dès 2022 pour l’utiliser, comme autrefois, au travail du sol et à la manutention afin de limiter au maximum l’utilisation d’engins motorisés.