Château Bel-Air Delage

À une trentaine de kilomètres au nord de Bordeaux, le Château Bel-Air Delage élabore ses vins avec une méthode de vinification traditionnelle.

Rencontrez Christophe sur cette très ancienne propriété (1868), rachetée en 2017 par le vignoble Delage, et laissez-vous conter l'histoire du domaine depuis les importants travaux de restructurations tant au vignoble que sur les bâtiments et équipements. Lors de la visite, vous découvrirez les installations perfectionnées tels que le chai de haute technologie, la station de traitements des effluents ou encore l’atelier équipé, avant de déguster les vins dans la grande salle de dégustation. L'occasion pour vous d'interroger Christophe sur sa volonté de toujours améliorer la qualité du vin grâce à un travail soigneux des vignes (enherbement,travail contrôlé de sols, réduction des traitements,...) et un élevage en barriques d’une durée de 9 mois qui donne naissance à la cuvée "grains de terroir" composée de 5 cépages, toujours extrêmement appréciée.