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Gourmand

Cabanes en fête, ou l’accord met & vin emblématique de la fin d’année

novembre 2023

Quand les vins de l’Entre-deux-Mers rencontrent les huîtres du Bassin d’Arcachon, ça donne un événement immanquable :
Cabanes en fête.
Samedi 2 décembre, les épicuriens font cap sur le Bassin pour une journée ensoleillée, on l’espère !
Au programme : une fête gourmande, chaleureuse et conviviale.

 

 

La team Pulpe sera évidemment là pour cette 13e édition, et elle ne sera pas seule puisque 20 000 personnes sont attendues sur le port ostréicole d’Andernos-les-Bains.

Les festivités commenceront dès 10h. Vers 15h les concerts battront leur plein aux quatres coins de la fête. Pour les gourmands, le rendez-vous est donné sous le chapiteau pour des démonstrations de recettes à base d’huîtres. La journée se terminera avec la parade festive à 17h30 et le feu d’artifice à 20h.

Tout le programme. 

Le pulpe en +

Quelques conseils pour bien profiter de Cabanes en fête : habillez-vous chaudement, glissez un plaid dans votre sac (pour vous asseoir sur le sable), et évidemment n’oubliez pas votre pass Cabanes en fête, indispensable pour accéder à la fête. Le pass comprend un verre, une fourchette et des tickets pour les huîtres et le vin. Réservation en ligne.

Chaque année, la fête andernosienne arbore une couleur, cette année c’est le corail. On a hâte !
Et pour vous faire patienter, que diriez-vous d’une recette d’huître façon ceviche pepsy ? La cheffe
du restaurant Le Fish Head à Andernos-les-Bains, Maryline nous régale avec sa recette. A reproduire sans modération 🙂

 

L'anecdote pulpée

À glisser lors de vos conversations : Le vignoble bordelais s’étendait jusqu’au Bassin d’Arcachon. En effet, au Moyen-Âge La Teste-de-Buch possédait elle aussi son propre vignoble et a cultivé son vin durant plusieurs siècles ! Étonnant n’est-ce pas ?

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